Minkšti amerikietiški sausainiai su šokolado gabaliukais: receptas, kurio negalite praleisti!

Jei ieškote kažko ypatingo, kas pagardintų jūsų dieną, šie amerikietiški sausainiai su šokolado gabaliukais yra puikus pasirinkimas. Minkšti, saldūs ir su kiekvienu kąsneliu tirpstantys burnoje, jie tikrai sužavės visus jūsų svečius ir šeimos narius. Šis receptas, kurio paruošimas neužims daug laiko, yra idealus skanėstas prie arbatos ar kavos puodelio.

Recepto apžvalga

Šiuos sausainius, kurių skonis primena vaikystę, gamina kiekvienas, norintis pasimėgauti saldžiu užkandžiu. Jie puikiai tinka šeimos šventėms, gimtadieniams ar tiesiog kaip kasdienis skanėstas. Su šiuo receptu galėsite iškepti apie 12-15 didelių sausainių, kurie gali būti puikus desertas.

Ingredientai:

• 300 gramų kvietinių miltų
• 180 gramų cukraus
• 2 vnt. kiaušinių
• 170 gramų sviesto
• 100 gramų šokolado (galite naudoti tiek juodą, tiek pieninį)
• 1,5 šaukštelio bulvių krakmolo
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• 1 žiupsnelis druskos

Paruošimo būdas

Pradėkime nuo ingredientų paruošimo. Pasiruoškite viską, ko jums prireiks, kad procesas būtų kuo sklandesnis. Štai kaip tai padaryti:

1. Kiaušinių ir cukraus plakinys

Į didelį dubenį įmuškite kiaušinius ir suberkite cukrų. Viską gerai išplakite iki purios masės. Šis etapas yra labai svarbus, nes sukuria sausainiams norimą tekstūrą.

2. Sviesto paruošimas

Sviestą ištirpinkite ir palikite, kad jis šiek tiek atvėstų. Tada, nuolat maišydami, pamažu supilkite sviestą į kiaušinių masę. Tai padės sukurti gerą tešlos konsistenciją.

3. Miltų ir kitų ingredientų maišymas

Į dubenį suberkite miltus, kepimo miltelius, bulvių krakmolą ir druską. Maišykite, kol ingredientai sujungsis, tačiau stenkitės, kad tešla neliktų per daug gumuliukų.

4. Šokolado paruošimas

Supjaustykite šokoladą, kad jis galėtų tolygiai pasiskirstyti tešloje. Įmaišykite šokolado gabaliukus į tešlą ir gerai permaišykite, kol šokoladas tolygiai pasiskirstys.

5. Tešlos formavimas

Tešlą dėkite į šaldytuvą bent kelioms valandoms, kad ji sutvirtėtų. Po to formuokite nedidelius kamuoliukus, kurių svoris maždaug 90 gramų. Dėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos su pakankamai tarpu tarp jų.

6. Kepimas

Įkaitinkite orkaitę iki 165 °C temperatūros ir kepkite sausainius apie 15-16 minučių. Jie turėtų būti šiek tiek auksinės spalvos, bet viduje vis dar minkšti. Išėmę sausainius iš orkaitės, palikite juos 15 minučių atvėsti.

Patarimai ir rekomendacijos

Norint, kad sausainiai būtų dar skanesni, galite eksperimentuoti su šokolado rūšimi arba pridėti riešutų. Jei ruošiate sausainius vaikams, galite naudoti šokolado lašus, kad jie būtų dar patrauklesni.

Taip pat svarbu, kad visiškai atvėsusius sausainius sudėtumėte į sandariai uždaromą indą, kad jie išliktų minkšti. Tai leis jums mėgautis jais dar keletą dienų.

Baigiamieji žodžiai

Šie minkšti amerikietiški sausainiai su šokolado gabaliukais yra tikras malonumas, kurio negalite praleisti. Tiesiog pasigaminkite ir pasimėgaukite šiuo skanėstu su šeima ar draugais. Jie garantuotai taps jūsų mėgstamiausiu desertu!

Jei ieškote daugiau skanių desertų, siūlome išbandyti Skaniausias Kakavinis Varškės Pyragas: Išskirtinis Receptas.