Kiaulienos kepsnių receptai: skanūs ir paprasti būdai paruošti mėgstamą patiekalą

Kiaulienos kepsniai yra vieni iš populiariausių patiekalų ne tik Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje. Jų paruošimo būdai gali būti labai įvairūs, o skonis – nepakartojamas. Šiame straipsnyje pasidalinsime keliais paprastais, bet skaniais receptais, kurie tikrai nustebins jūsų šeimą ir draugus.

Kiaulienos nugarinės kepsneliai su sūriu ir svogūnais

Šis receptas yra idealus tiems, kurie nori greitai ir skaniai pavalgyti. Kiaulienos nugarinė puikiai dera su sūriu ir svogūnais, o šie ingredientai suteikia kepsniams ypatingą skonį.

Ingredientai:

• 700 g kiaulienos nugarinės
• 6 valg. šaukštai majonezo
• 80 g sutarkuoto mocarelos sūrio
• 80 g fermentinio sūrio (pvz., “Gauda”)
• 2 svogūnai
• Druska, pipirai, česnako milteliai, džiovintos petražolės, raudonosios paprikos milteliai

Paruošimas:

1. Kiaulienos nugarinę supjaustykite maždaug 1,5 cm storio gabaliukais.
2. Gabaliukus išmuškite mėsos muštuku ir pagardinkite pasirinktais prieskoniais.
3. Palikite marinuotis šaldytuve maždaug 15 minučių.
4. Svogūnus supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant kepimo skardos.
5. Kiaulienos gabaliukus išdėliokite ant svogūnų, apibarstykite sutarkuotais sūriais ir užtepkite majonezo.
6. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes, tuomet nuimkite foliją ir kepkite dar 20 minučių, kol kepsniai gražiai apskrunda.

Patiekite su mėgstamais garnyrais, tokiais kaip virtos bulvės ar salotos. Šie kepsneliai puikiai tiks tiek vakarienei, tiek pietums!

Vištienos kepsneliai su morkomis ir kopūstais

Kai norisi šiek tiek įvairovės, šis vištienos kepsnių receptas su morkomis ir kopūstais yra puikus pasirinkimas. Jis ne tik skanus, bet ir labai maistingas.

Ingredientai:

• 600 g vištienos filė
• 2 morkos
• 300 g kopūstų
• Druska, pipirai, aliejus

Paruošimas:

1. Vištienos filę supjaustykite plonais gabaliukais, pagardinkite druska ir pipirais.
2. Morkas ir kopūstus smulkiai sutarkuokite arba supjaustykite.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite vištieną ir kepkite, kol ji gražiai apskrus.
4. Pridėkite morkas ir kopūstus, troškinkite dar 10 minučių.

Šis patiekalas puikiai tiks su ryžiais ar bulvėmis, o skonis tikrai nustebins jūsų artimuosius.

Kiaulienos sprandinės šašlykas su tzatziki padažu

Jei norite kažko ypatingo, pabandykite kiaulienos sprandinės šašlyką su gaiviu tzatziki padažu. Toks patiekalas puikiai tinka vasaros piknikams ir šventėms.

Ingredientai:

• 1 kg kiaulienos sprandinės
• 2 svogūnai
• 2 citrinos
• Druska, pipirai, alyvuogių aliejus
• 1 agurkas
• 200 g jogurto
• Česnakas, švieži krapai

Paruošimas:

1. Kiaulieną supjaustykite kubeliais, marinuokite su svogūnais, citrinos sultimis, druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi bent 2 valandas.
2. Agurką sutarkuokite, sumaišykite su jogurtu, smulkintu česnaku, druska ir kapotais krapais – tai bus jūsų tzatziki padažas.
3. Šašlykus kepkite ant žarijų, kol jie gražiai apskrus iš visų pusių.

Patiekite šašlykus su tzatziki padažu ir šviežiomis daržovėmis. Tai ypatingas skonis, kuris tikrai sužavės visus!

Kepta kiauliena su obuoliais

Kiauliena ir obuoliai yra klasikinis derinys, kurį verta išbandyti. Šis patiekalas puikiai tinka šventėms ir specialioms progoms.

Ingredientai:

• 1 kg kiaulienos kepsnio
• 3 obuoliai
• Druska, pipirai, rozmarinas
• 200 ml obuolių sulčių

Paruošimas:

1. Kiaulieną pagardinkite druska, pipirais ir rozmarinu.
2. Obuolius supjaustykite griežinėliais ir sudėkite aplink mėsą kepimo skardoje.
3. Apipilkite obuolių sultimis ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą, kol mėsa bus minkšta ir sultinga.

Patiekimas su šviežiomis salotomis ar bulvių koše suteiks papildomo skonio ir maistingumo.

Pabaigai

Kiaulienos kepsniai yra puikus pasirinkimas tiek kasdieniams, tiek šventiniams patiekalams. Jie lengvai pritaikomi prie jūsų skonio ir pageidavimų. Išbandykite šiuos receptus ir nustebinkite savo artimuosius skaniais ir sultingais patiekalais. Jei ieškote daugiau idėjų, pasidomėkite ir kitais receptais ir patarimais!