Greiti ir Skoningi Bananiniai Keksiukai: Paprastas Receptas

Ar turite pernokusių bananų, kurie jau nebevilioja valgytojų? Nežinote, ką su jais daryti? Bananiniai keksiukai yra puikus sprendimas! Šis saldus desertas tiks tiek kaip užkandis, tiek kaip skanus desertas prie kavos ar arbatos. Be to, jų paruošimas trunka vos 30 minučių, tad net ir neturint didelės patirties virtuvėje, galėsite juos greitai ir lengvai iškepti.

Ingredientai, kurių prireiks

Norint išsikepti 20 keksiukų, jums reikės šių ingredientų:

• 3 gerai prinokę bananai
• 160 gramų kvietinių miltų
• 120 mililitrų aliejaus
• 2 kiaušiniai
• 50 gramų cukraus
• 30 gramų smulkintų riešutų (nebūtina)
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• 1 žiupsnelis cinamono

Bananai – svarbiausia šio recepto sudedamoji dalis. Jie suteikia keksiukams natūralų saldumą ir drėgnumą. Riešutai, jei nuspręsite juos naudoti, gali pridėti traškumo ir papildomų skonių. O jei esate šokolado mylėtojas, šokolado gabalėliai puikiai tiks kaip alternatyva riešutams.

Paruošimo etapas

1. Pasiruoškite tešlą: Pirmiausia gerai išplakite kiaušinius su cukrumi ir aliejumi. Į šią masę įberkite cinamoną, kepimo miltelius ir miltus, tada viską gerai išmaišykite.

2. Bananus sutrinkite: Kitas žingsnis – sutrinti bananus šakute. Juos reikėtų įmaišyti į tešlą, kol masė taps homogeniška. Jei norite, dabar galite pridėti smulkintus riešutus arba šokolado gabaliukus.

3. Iškepti keksiukus: Tešlą supilkite į keksiukų formeles, užpildydami jas apie 2/3. Kepti iki 170 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių. Iškepę, keksiukai turėtų iškilti ir įgauti auksinę spalvą.

4. Patiekite: Palikite keksiukus šiek tiek atvėsti ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra. Galite juos patiekti šiltus arba leisti visiškai atvėsti – jie bus dar aromatingesni!

Patarimai ir Variacijos

Bananiniai keksiukai yra itin universaliame recepte. Galite eksperimentuoti su ingredientais:

• Į tešlą įmaišykite cinamoną arba vanilę, kad suteiktumėte papildomų skonių.
• Pridėkite uogų, pavyzdžiui, mėlynių ar aviečių, kad gautumėte šviežumo pojūtį.
• Pakeiskite aliejų sviestu, kad gautumėte dar sodresnį skonį.

Keksiukai puikiai tinka ir kaip greitas užkandis, ir kaip desertas, kurį galite pasiimti į darbą arba mokyklą. Jie užima mažai vietos ir yra lengvai transportuojami.

Kaip laikyti keksiukus?

Iškeptus keksiukus galite laikyti uždarytame inde kambario temperatūroje 2–3 dienas. Jei norite, kad jie išliktų švieži ilgiau, juos galite užšaldyti. Tiesiog uždenkite juos folija ir laikykite šaldiklyje. Prieš valgant, tiesiog leiskite jiems atšilti kambario temperatūroje arba šiek tiek pašildykite orkaitėje.

Baigiamieji žodžiai

Bananiniai keksiukai – tai ne tik puikus būdas sunaudoti pernokusius bananus, bet ir skanus desertas, kuris patiks visai šeimai. Jų paruošimas yra greitas ir paprastas, tad nepriklausomai nuo jūsų kulinarinių gebėjimų, galite juos pasigaminti bet kada. Pasidalinkite šiuo receptu su draugais ir šeima, ir mėgaukitės šiais skaniais keksiukais kartu!

Jei ieškote kitų skanių receptų, rekomenduojame apsilankyti Gaivus Tzatziki Padažas: Idealiai Tinkantis Prie Jūsų Patiekalų.