Purus Citrininis Keksas: Skonis, Kuris Pakeri

Šis citrininis keksas, kuris yra ne tik skanus, bet ir lengvai paruošiamas, puikiai tinka tiek šventėms, tiek kiekvienai dienai. Jo purumas ir citrininis skonis sušildo širdį ir sukuria jaukią atmosferą bet kuriame namuose. Pasinerkime į recepto detales ir sužinokime, kaip pasigaminti šį nuostabų desertą.

Ingredientai

Norint paruošti purų citrininį keksą, jums reikės:

• 300 gramų miltų
• 200 gramų minkšto sviesto
• 200 gramų cukraus
• 4 kiaušinių
• 2 citrinų (sultys ir nutarkuota žievelė)
• 1.5 šaukštelio kepimo miltelių
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 žiupsnelis druskos
• 150 gramų cukraus pudros (glajui)
• 3 šaukštai citrinos sulčių (glajui)

Paruošimo Būdas

Paruošimo laikas: apie 45 minutes.

1. Pradėkite nuo to, kad orkaitę įkaitinkite iki 180°C. Kekso formą ištepkite sviestu ir dugną išklokite kepimo popieriumi.
2. Dideliame inde sumaišykite sviestą su cukrumi iki purumo. Plakant, po vieną dėkite kiaušinius, kol viskas gerai susimaišys.
3. Į tešlą įmaišykite vanilės ekstraktą, citrinų sultis ir tarkuotą citrinos žievelę.
4. Atseikite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir druska, bei švelniai įmaišykite į sviesto ir kiaušinių masę.
5. Tešlą supilkite į paruoštą formą ir kepkite 40-45 minutes, kol keksas gražiai paruduos. Leiskite jam visiškai atvėsti.
6. Glajui, cukraus pudrą sumaišykite su citrinos sultimis. Mišinys turi būti tirštas, todėl citrinos sultis pilkite po šaukštą ir maišykite, kol pasieksite norimą konsistenciją. Pilkite ant atvėsusio kekso ir leiskite jam truputį nuvarvėti.

Patarimai ir Variacijos

Pasigaminę purų citrininį keksą, galite eksperimentuoti su ingredientais, kad sukurtumėte dar daugiau skonių:

• Uogos: Į tešlą galite pridėti mėgstamų šviežių ar šaldytų uogų, pavyzdžiui, mėlynių ar aviečių, kad keksas būtų dar skanesnis.
• Šokoladas: Įmaišykite šokolado gabaliukų, kad gautumėte šokoladinį citrininio kekso variantą.
• Prieskoniai: Pridėkite cinamono ar muskato riešuto, kad suteiktumėte šiltesnį skonį, ypač šaltuoju metų laiku.

Naudingos Žinios

Citrinos yra puikus vitaminų C šaltinis, todėl šis keksas ne tik skanus, bet ir sveikas pasirinkimas. Be to, citrinos padeda pagerinti virškinimą ir gali veikti kaip natūralus antioksidantas.

Baigiamasis Žodis

Pasigaminkite šį purų citrininį keksą ir pasidalinkite juo su šeima bei draugais. Jo kvapas ir skonis tikrai pakerės visus! Šis keksas idealiai tinka prie puodelio kavos ar arbatos, o jo paprastas paruošimas leis jums laiką leisti su artimaisiais, o ne virtuvėje.

Susiję Straipsniai

Jei ieškote daugiau skanių receptų, rekomenduojame perskaityti:

• Paprastas ir Greitas Pyragas su Uogomis: Skonis ir Paprastumas
• Cukraus Glajus: Greitas Ir Paprastas Receptas