Obuoliai Tešloje: Skanus Rudens Desertas

Ruduo – tai metų laikas, kai obuoliai pasiekia savo pilnatvę, o jų skonis ir kvapas tiesiog vilioja. Vienas iš labiausiai mėgstamų ir paprastų būdų, kaip pasimėgauti šiais vaisiais, yra juos kepti tešloje. Šis desertas ne tik puikiai tinka kaip užkandis, bet ir gali tapti puikiu akcentu prie kavos ar arbatos. Šiame recepte sužinosite, kaip greitai ir lengvai paruošti obuolius tešloje, kad jie būtų traškūs ir skanūs.

Ingredientai

Šiam receptui jums reikės:

• 4 didesni obuoliai arba 6 mažesni, saldžiarūgščiai
• 200 gramų kvietinių miltų
• 250 mililitrų aliejaus (kepimui)
• 2 kiaušiniai
• 120 mililitrų kefyro
• 2 šaukštai cukraus
• 1 šaukštas cukraus pudros (pabarstymui)
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• 1 šaukštelis cinamono (pagal skonį)
• 0.5 šaukštelio druskos

Paruošimo Būdas

Pasiruošimas šiam skaniam desertui yra itin paprastas:

1. Pasiruoškite tešlą: Kiaušinius išplakite su cukrumi, druska ir vaniliniu cukrumi. Tada įmaišykite kefyrą, kepimo miltelius, miltus ir gerai išmaišykite, kol gausite vienalytę masę. Tešla turi būti pakankamai tiršta, kad obuoliai gerai laikytųsi.
2. Paruoškite obuolius: Obuolius gerai nuplaukite, nuluptite ir išimkite sėklas. Supjaustykite obuolius griežinėliais arba žiedais – tai priklauso nuo jūsų pageidavimų. Rekomenduojama rinktis standžius obuolius, kad jie kepimo metu neprarastų formos.
3. Kepimas: Keptuvėje įkaitinkite aliejų tiek, kad jis apsemtų obuolių griežinėlius bent iki pusės. Kai aliejus gerai įkaitęs, griežinėlius merkiame į paruoštą tešlą ir dedame į keptuvę. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol obuoliai gražiai apskrus – paprastai tai užtrunka apie 3-4 minutes. Jei reikia, kepimo viduryje apversti, kad apskrustų tolygiai.
4. Patiekite: Išėmę obuolius iš keptuvės, leiskite jiems nuvarvėti ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte perteklinį aliejų. Prieš patiekiant, apibarstykite cukraus pudra ir, jei pageidaujate, cinamonu. Šis desertas skanus tiek karštas, tiek šaltas.

Patarimai ir Variacijos

Šis receptas yra labai lankstus, todėl galite eksperimentuoti su ingredientais:

• Pridėkite smulkintų riešutų, kad suteiktumėte papildomą tekstūrą.
• Į tešlą galite įmaišyti šiek tiek kakavos arba prieskonių, pavyzdžiui, imbiero ar muskato, kad suteiktumėte unikalų skonį.
• Jei norite, obuolius galite pamerkti į šiek tiek citrinos sulčių, kad jie nesuodėtų ir gautų šiek tiek rūgštelės.

Obuoliai tešloje yra ne tik skanus desertas, bet ir puikus būdas pasinaudoti rudens gėrybėmis. Pasigaminkite šį receptą kartu su vaikais – jie tikrai mėgausis procesu ir galės padėti gaminant. Mėgaukitės šiuo skanėstu bet kuriuo metu, nesvarbu, ar tai būtų šeimos vakarienė, ar draugų susitikimas!

Jei ieškote dar daugiau įkvėpimo, rekomenduojame pasitikrinti 9 Smagius Žaidimus Vaikams Gamtos Prieglobstyje – puikus būdas praleisti laiką gamtoje ir kartu su šeima!